Niezależnie od tego, że zdaniem specjalistów, utrata wagi powinna następować stopniowo, często odchudzamy się na „ostatni moment”, lub po prostu zależy nam na szybkim pożegnaniu zbędnych kilogramów. Głównie z tych powodów dieta kapuściana od lat cieszy się dużym powodzeniem. Metoda ta pozwala w ciągu jednego tygodnia zrzucić nawet 6 kilogramów (oczywiście przy rygorystycznym przestrzeganiu jadłospisu).
Jak nietrudno wywnioskować z nazwy, podstawą diety jest zupa kapuściana. Bardzo istotny jest właściwe przygotowanie tej potrawy. Przede wszystkim zakazane jest stosowanie wszelkich baz do zup, kostek rosołowych czy innych zawierających tłuszcz składników. Poza tym zupy pod żadnym pozorem nie wolno solić (w końcu jednym z celów diety jest utrata wody z organizmu, a sól ma tendencje do jej zatrzymywania), można za to używać innych przypraw – jak pieprz, chilli, rozmaite zioła. Poza poszatkowaną główką kapusty do wody dodać można również pokrojone w kostkę papryki, marchewkę, cukinię, seler naciowy, szczypiorek bądź nieduże cebulki, a także od 3 – 5 pomidorów. Kapusta oprócz tego, że zawiera niewiele kalorii jest doskonałym źródłem błonnika, zawiera też witaminy oraz minerały (głównie potas). Poza zupą kapuścianą do jadłospisu mogą być dołączone też inne produkty (oczywiście w niewielkich ilościach, tak aby nie przekraczać minimalnych wartości odżywczych pozwalających na sporą redukcję wagi) – mamy więc dni warzywne, dni owocowe, a nawet takie, w których możemy skonsumować nieco chudego mięsa drobiowego. Zakazane są natomiast wszelkie produkty zbożowe (wszelkie pieczywo, kasze, makarony), nabiał czy tłuszcze. Jakie są podstawowe wady diety? Przede wszystkim monotonia. Poza tym – nietrudno po niej o efekt jojo. Dieta kapuściana może być za to doskonałym wstępem do innej, zbilansowanej diety odchudzającej. Oczywiście istnieją przeciwwskazania. Kapuścianej kuracji nie powinny stosować osoby, których organizm jest osłabiony (np. niedawno przebytą chorobą), mające problemy z sercem bądź skłonności do anemii.
Dodaj komentarz