Diety, porady, wskazówki 0 501 347 35
 

Dieta Wysokobiałkowa

Nie wszystkie diety mają na celu redukcję wagi. Do takiej grupy należy dieta wysokobiałkowa, stosowana głównie przez sportowców, pragnących zwiększyć masę mięśniową, a stracić nadmiar tkanki tłuszczowej. Dieta wysokobiałkowa stanowi wówczas uzupełnienie intensywnych ćwiczeń z dużym obciążeniem siłowym. Białko ma bowiem właściwości budujące mięśnie, ponad to – uczestniczy w procesie regeneracji tkanek, wzmacnia system immunologiczny, redukuje apetyt a także dotlenia komórki organizmu.

Wysokobiałkowy sposób odżywiania może sprzyjać także odchudzaniu – przyspiesza bowiem przemianę materii, dostarcza dużej ilości energii przy jednocześnie szybszym spalaniu kalorii. Przy odpowiednio dobranych pokarmach, aktywności fizycznej oraz ewentualnej suplementacji – można zgubić nawet do 6 kg i to w przeciągu 3 tygodni. Gdy jednak mowa o diecie dla sportowca – ilość kalorii nie jest redukowana, a wręcz przeciwnie, zwiększa się ją do poziomu nawet 3500 kalorii na dobę. Poza optymalnym sposobem odżywiania zalecana jest suplementacja, dostarczanie organizmowi antyoksydantów, cynku oraz selenu. Gdzie szukać białka i jakie jego ilości są optymalne? Źródłem białka są przede wszystkim mięso, ryby oraz nabiał, ale także rośliny strączkowe, ziarna zbóż. Ilość białka w diecie powinna być determinowana przez dyscyplinę sportu, jaką uprawiamy. Na ogół dąży się do tego, by zapewnić organizmowi 2 gramy białka na jeden kilogram masy ciała. Konieczne jest przy tym korzystanie z tabeli kalorycznych, aby komponować posiłki z produktów zawierających jak najwięcej białka. I tak, przykładowo w 100 gramach danego pokarmu możemy znaleźć – 24 g (w mięsie z indyka), 22,5 g (w piersi z kurczaka bez skóry), 21 g(w mięsie króliczym) 20 g (w chudej cielęcinie), 22,1 g (w dorszu wędzonym). Intensywnie trenujące osoby mogą dodatkowo zainwestować w odżywki białkowe. Wskazana jest jednak ostrożność – nadmiar białka w diecie może bowiem obciążać wątrobę i nerki, a także niebezpiecznie zakwaszać organizm.

 

Tags: , , ,

 
 

Share this Post