Odchudzanie bez tajemnic

Tag: herbata

  • Jaka herbata podczas diety? Czy herbata odchudza?

    Jaka herbata podczas diety? Czy herbata odchudza?

    Podczas diety stosowane są różne sposoby, które mają na celu wspomaganie odchudzania. Tak jest również w przypadku herbat, które mogą wpłynąć na efektywne zrzucanie kilogramów. Nie wszystkie mają jednak takie właściwości. Jaką więc herbatę wybrać podczas diety?

    Jaka herbata na odchudzanie?

    Oczywiste jest, że żadna herbata nie pozbawi nas zbędnych kilogramów, jeśli nie wdrożymy odpowiedniej diety i aktywności do swojego życia. Może ona jednak pozytywnie wpłynąć na odchudzanie, np. przyczyniając się w pewnym stopniu do spalania tkanki tłuszczowej i przyspieszenia tempa metabolizmu. Aby herbata na odchudzanie spełniała swoje zadanie, musi zostać w odpowiedni sposób przygotowana, jak poprawnie parzyć herbatę napisano w artykule: frappe.pl/rodzaje-herbat-i-ich-wlasciwosci-jak-parzyc-i-podawac-rozne-rodzaje-herbaty. A jaki jej rodzaj faktycznie może pomóc w procesie odchudzania?

    Herbata pu-erh

    Wśród osób, które są na diecie, najczęściej stosowana jest herbata pu-erh, czyli czerwona. Przyspiesza ona przemianę materii, nazywana jest też „spalaczem tłuszczu”. Obniża cholesterol i reguluje wydzielanie żółci, a wszystko to, dzięki zawartym polifenolom i enzymom. Dodatkowo pu-erh ma właściwości antybakteryjne i antywirusowe, pomaga zwalczać infekcje. Zaleca się, by pić filiżankę tej herbaty po każdym posiłku, a już szczególnie ciężkostrawnym. Jedyne, czego nie można robić, to spożywać jej na czczo.

    Zielona herbata

    Zielona herbata znana jest z wielu korzystnych dla zdrowia właściwości. Wśród nich wymienia się wspomaganie trawienia, zwiększenie sprawności myślenia, zmniejszenie zmęczenia. Zielona herbata przyczynia się do hamowania apetytu i usprawnienia metabolizmu. Ogranicza również wchłanianie cholesterolu, a to przyczynia się do obniżenia ryzyka zawału czy miażdżycy.

    Miętowa herbata

    Miętowa herbata znana jest jako napar, który pomaga w problemach trawiennych, może też pozytywnie wpłynąć na proces odchudzania. Mięta usprawnia metabolizm, zmniejsza apetyt i łagodzi bóle brzucha. Zalecana jest osobom, które zmagają się z zespołem jelita drażliwego. Warto też sięgać po nią np. po obfitym posiłku.

    Biała herbata

    Dobry wpływ na odchudzanie może mieć też biała herbata, jednak musi być ona w odpowiedni sposób zaparzona. Najlepsze właściwości mają listki herbaty, które są minimalnie przetworzone, muszą zostać one zalane wodą o temperaturze od 70’C do 77’C i parzone krótko, bo maksymalnie do 3 minut. Biała herbata opóźnia rozrost nowych komórek tłuszczowych, a do tego przeciwdziała starzeniu się.

    Yerba mate

    Pomocny w odchudzaniu może być ostrokrzew paragwajski, czyli yerba mate. Przyspiesza on przemianę materii, przyczynia się do lepszego wchłaniania składników pokarmowych, zmniejsza apetyt. Ponadto yerba mate poprawia koncentrację i działa pobudzająco. Jest też bogata w antyoksydanty, ale i niektóre witaminy, np. A, B czy E.

  • Historia pewnego naparu

    Historia pewnego naparu

    yerbaKażdy napój ma swoją własną historię, o niektórych krążą legendy, jedne są znane bardzo krótko, inne towarzyszą człowiekowi od tysięcy lat, a ich początki giną w mroku dziejów. Napojami, które są z nami najdłużej to oczywiście kawa i herbata. Jest jednak jeszcze jeden napar, który znany jest ludzkości od dawna, bardzo ceniony, a pochodzi z Ameryki Południowej. To herbata mate.

    Yerba mate to parzony susz liści ostrokrzewu paragwajskiego. Z odkryciem mate wiąże się legenda- dawno temu, na Ziemię zeszły boginie Chmury i Księżyca, które chciały obejrzeć świat z bliska. Zostały jednak zaatakowane przez wielkiego jaguara. Na szczęście, uratował je pewien starzec, którego boginie nagrodziły za bohaterski czyn obdarowując go rośliną, która pozwalała na przyrządzenie „napoju przyjaźni”. Wiemy także, że napar był popularny wśród Indian południowoamerykańskich w czasach prekolumbijskich. Początkowo jednak spożywano go bez użycia charakterystycznej rurki, a sam napój zwyczajnie cedzono przez zęby. Pierwsze bombille Indianie wytwarzali głównie z drewna, a czasami z trzciny.

    Nazwa yerba mate pochodzi z języka quichua, co po prostu oznacza tykwę, w której parzy się liście. Przypuszcza się, że napar z ostrokrzewu paragwajskiego był ceniony głównie podczas męczących i długich wędrówek przez Andy ze względu na swoje pobudzające właściwości. Znalezione ślady wskazują, że mate spożywali także Inkowie. Początkowo Indianie Guarani pili wyłącznie sok z liści ostrokrzewu, co wzmacniało włosy, pomagało zwalczyć zmęczenie, wzmacniało ogólną kondycję organizmu, zmniejszało stres, oczyszczało krew. Sok z liści jest spożywany w niektórych miejscach aż po dziś dzień.

    Podobnie, jak w przypadku herbaty, parzenie yerba mate wiązało się onegdaj z pewnego rodzaju rytuałem. Przeprowadzał go „matero”. Gospodarz parzył tylko jedno naczynie, a następnie rozlewał napój zebranym gościom, zachowując przy tym przyjętą hierarchię. Niektórzy dopatrują się w tym rytuale podobieństwa do słynnej „fajki pokoju” Indian Północnoamerykańskich. Yerba mate dotarła na nasz kontynent dopiero w szesnastym wieku za sprawą hiszpańskich podróżników, którzy zetknęli się z Indianami z plemienia Guarani. Najważniejszą rolę odegrali tutaj jezuici, którzy mieli bezpośredni kontakt z Indianami i to właśnie oni byli pierwszymi plantatorami mate.

    Mimo jezuickiej rekomendacji, yerba mate była początkowo postrzegana w Europie jako napój wręcz magiczny, czasem przeklęty. Zabobony na szczęście nie były silne i szybko o nich zapomniano, o co zresztą bardzo starali się sami jezuici (wszak to leżało w ich interesie).