Odchudzanie bez tajemnic

Tag: dieta białkowa

  • Dieta Jogurtowa

    Dieta Jogurtowa

    Dieta jogurtowa to kolejna z kuracji odchudzających, która nie tylko pozwala skutecznie stracić na wadze, ale dostarcza organizmowi niezbędnych witamin i minerałów. Z pewnością nie grożą nam na niej niedobory wapnia czy spadek odporności. W jogurtach można znaleźć nie tylko wapń, ale też witaminy A, B1, B2, niacynę, łatwo przyswajalne białko, żywe kultury bakterii. A dodatkowo – to całkiem smaczna dieta. Podczas dwóch tygodni kuracji możemy schudnąć nawet o 6 kilogramów. Jadłospis oczywiście zakłada nie tylko konsumpcję jogurtów (wbrew nazwie).

    Chodzi w nim raczej o to, aby każdy lekki posiłek zawierał również ten “nabiałowy bonus”. Dla przykładu na śniadanie zaleca się owoc, mieszankę płatków zbożowych (bez cukru, niskoprzetworzoną, jeśli to możliwe wykonaną samodzielnie), otraz jogurt, albo kanapkę z chudą drobiową szynką i jogurt. Na obiad możemy sobie pozwolić na pierś z kurczaka i ryż, bądź warzywa gotowane na parze, za każdym razem posiłek kończąc porcją jogurtu. Składnik ten pojawia się także przy kolacji. Jogurty, jakie jemy mogą być zarówno naturalne, jak i owocowe – dobrze, jeśli nie zawierają cukru i mają minimalną ilość tłuszczu. Jogurt można też przygotowywać samodzielnie – jeśli mamy ku temu sposobność. Jeszcze jedną zaletą diety jest fakt, że nie obciąża ona naszego żołądka, nie powoduje pogorszenia nastroju, nie osłabia metabolizmu i nie powoduje zaparć (jak to może mieć miejsce w dietach typowo białkowych). Przeciwnie – metabolizm jest sprawniejszy (błonnik zawarty w konsumowanych w dużych ilościach owocach i warzywach działa jak “miotełka” na nasz układ trawienny). Żywe kultury bakterii z jogurtów także oddziałują korzystnie na perystaltykę jelit, zapobiegają wzdęciom i uczuciu ciężkości. Głównym zarzutem wobec diety jest jej monotonia, z drugiej strony – można znaleźć mnóstwo kuracji, które są zachwalane mimo jeszcze mniejszego urozmaicenia menu.

  • Dieta Proteinowa

    Dieta Proteinowa

    Modne są nie tylko określone produkty, ubrania, fryzury czy makijaże. Moda dotyka także sfery zdrowia. Nie inaczej jest z dziedziną odchudzania. W ostatnich latach szczególnie popularna była dieta proteinowa, zwana dietą Dukana (od nazwiska jej twórcy – francuskiego lekarza).

    Początkowo zauważano głównie zalety tego sposobu odżywiania – szybką redukcję wagi, brak uczucia głodu, znikome zagrożenie efektem jo-jo (teoretycznie). Z czasem – zaczęto wytykać błędy i zagrożenia diety. Na czym właściwie polega dieta proteinowa? Głównym składnikiem posiłków staje się białko. Dietę można podzielić na kilka faz, w których jadłospis jest bardziej, a z czasem mniej rygorystyczny. Pierwszy etap jest, jak to zwykle bywa, najtrudniejszy. Nosi nazwę fazy “uderzeniowej” i polega na żywieniu się jedynie produktami białkowymi. W zależności od tego, jak wielu kilogramów chcemy się pozbyć, może trwać od 2 – 6 dni. W czasie pierwszego etapu diety konieczne jest także obfite nawadnianie organizmu (co najmniej 1,5 litra wody mineralnej plus inne napoje). W czasie fazy uderzeniowej rozpoczyna się proces chudnięcia – moża zgubić nawet do 5 kilogramów. Drugi etap kuracji polega na stopniowym włączeniu świeżych warzyw. W czasie fazy “naprzemiennej” konieczne jest jednak zachowanie umiaru w konsumpcji węglowodanów. Co drugi dzień kuracji to “dzień białkowy”. Kilogramy są tracone wolniej, a długość drugiej fazy jest zależna od tego, jak wiele chcemy schudnąć. Trzeci okres diety cechuje mniejsza rygorystyczność jadłospisu. Etap utrwalający – bo taką nosi nazwę – ma na celu przyzwyczajenie organizmu do dawnego sposobu odżywiania. Menu zostaje wzbogacone o nowe produkty, znużenie posiłkami mija, jednak należy zachować ostrożność w folgowaniu sobie, aby nie nastąpił efekt jojo. Czwarta faza diety, bo i taka występuje, również wymaga stopniowego włączania nowych produktów. Kluczem do sukcesu jest zachowanie równowagi między posiłkami białkowymi i węglowodanowymi. Zaleca się, by raz w tygodniu stosować “dzień białkowy”.